Sommertreffen 2025
Am 3. Juli haben wir uns auf Einladung von Braumeister Thomas Füller und der Geschäftsleitung der Öufi Brauerei im schönen Solothurn getroffen. Nebst der obligatorischen Brauereiführung konnten wir zwei spannenden Vorträgen von Kaspar Schulz und Donau Malz lauschen. Der Brauerei-, Brennerei- und Mälzereimaschinenhersteller aus Bamberg stellte seine vielfältig einsetzbare Entalkoholisierungsanlage „Wizard“ vor und Donau Malz zeigte, wie wichtig Nachhaltigkeit in der Mälzerei ist und wie diese umgesetzt werden kann. Im Anschluss konnte beim feinen Grillbuffet aus dem Biergarten der Öufi Braui Beiz in gewohnt kollegial-geselliger Atmosphäre über Malz, Hopfen, Hefe und Hektoliter diskutiert werden.
Ein herzliches Dankeschön an die Öufi Brauerei für die hervorragende Gastfreundschaft und das Biersponsoring sowie den referierenden Firmen Kaspar Schulz und Donau Malz für die interessanten Vorträge und die finanzielle Unterstützung der Schweizerischen Braumeister-Vereinigung!